Rådgivning

Mer och mer hälsomedvetna konsumenter, tillsammans med ett allt stramare regelverk gör att kraven på livsmedelsproducenter ökar.

Adekvat information på era förpackningar ger dessutom ett mervärde för kunden, och ökar förtroendet för era produkter.

Många konsumenter efterfrågar märkning på förpackningarna för att göra det enkelt att välja mat med låg fetthalt, lågt GI, fullkorn, bra fettkvalitet, lågt socker- och saltinnehåll osv. Vissa hälsopåståenden kan användas i samband med detta, t ex att lågt fettinnehåll och högt fiberinnehåll kan bidra till att man går ned i vikt eller undviker att bli överviktig, eller att fullkorn är hälsosamt för att motverka hjärt-kärlsjukdomar.

Om man har med något sådant hälsopåstående måste uppgifter om produktens näringsvärde finnas på förpackningen; åtminstone skall energivärde, protein-, fett- och kolhydratinnehåll deklareras.

Kontakta oss när ni vill ha rådgivning i samband med produktutveckling av nya livsmedel, och textproduktion till era förpackningar, annonser o s v.